栗太郎甘栗仁一般富含豐富的營養物質,比如鋅鐵棚等等,一些對人體有益的營養,長期使用可以達到補腎養胃養顏的保健功效,是非常適合我們每一個人的食用,尤其是寶寶和孕婦或者產婦都是可以食用的,能對寶寶的發育非常有好處,對產婦的母乳質量有著非常顯著的提高作用。
某些方面板栗的營養更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!
中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。栗子對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,經常食用有強身愈病。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有“干果之王”的美稱,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。
板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼的正常功用,可以有效預防骨質疏松引起的腰腿酸軟、筋骨疼痛的癥狀,尤其適合老年人食用。另外,板栗中的糖、脂肪、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質有強身健體之用。