薯干加工不加糖不抹蜜卻甜如蜜的紅薯干,原料就是天然的紅薯,我們的紅薯是生長在遷西板栗樹下的呦,你要問有啥區別?遷西板栗很有名吧,是因為它生長的這片土地,含鐵量豐富,還含有微量元素,我們的紅薯也是呦,不打農藥,不施化肥,來點有機肥,來點草木灰,拔拔草,耪耪地,就長大了。
晾曬一些日子,返糖了就人工去皮,蒸制,機器烘烤而成,無任何添加,老少皆宜,香甜軟糯。不要認為紅薯甜甜的,就認定它含糖量高哦!讓我們來看看紅薯的營養表吧。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。
因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營養成分。新鮮的地瓜干里bai除了含有大量的水分,還含du有葡萄糖zhi。水分逐漸蒸發,果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來。
葡萄糖的甜味雖然沒有果糖甜,卻容易抓住空氣中的水分,它滲透到紅薯干表皮上時,就成為一層白色的粉末,即白霜。紅薯蒸好曬成的紅薯干bai后,紅薯干雖然經過長時間暴曬,但里面依然含有大量水分,還含有葡萄糖和果糖等,當它被曬成干時,水分逐漸蒸發,果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來。