栗子什么時候成熟？甘栗加工

栗子在九月到十月之間成熟。甘栗品種很多。不同品種成熟度不同，但大多在秋季成熟。甘栗花期一般在5-6月，坐果期在9-10月。在一些地區，甘栗在8月中下旬已經成熟上市，但所有的甘栗都會在11月前成熟，秋天的季節吃甘栗也是美味營養的。

甘栗種了多少年了？

嫁接甘栗樹2~3年開始結果，真正的甘栗樹5~8年結果。大約20年后，甘栗樹進入結果高峰期。甘栗在中國已經栽培了至少2500年。適應性強，分布廣，易栽培，產量高，可在山區和灘涂經濟栽培。喜光，可在土壤~內部栽培，年平均氣溫l0度以上，平均生長溫度16~20度，冬季低氣溫零下25度。

栗子怎么儲存？

1.冷藏:冷藏有兩種方式，一種是將新鮮的甘栗用保鮮膜或保鮮膜保存，不清洗不脫殼，另一種是干燥一天后將硬殼剝開，然后用保鮮膜包裝冷藏，一般可以保存一周左右。

2.沙盤保存:一般是在底部鋪一層沙，再鋪一層栗子，再鋪一層沙，把栗子存放在沙中。沙子和甘栗可以循環覆蓋，然后均勻噴灑適量的水，保持甘栗水分，可以長期儲存。

3.通風保鮮:新鮮甘栗可長期存放在陰涼通風的地方。此外，新鮮甘栗可在冷水中浸泡7~10天，瀝干水分，裝入竹籃或網袋中，掛在陰涼通風的地方，通常可放置數月。