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今天在秘魯和墨西哥仍可以找到。古代美洲印第安人初在采掘地下根莖類食物時發現了野生甘薯的塊根,然后通過根系不斷再植,馴化為栽培作物。在秘魯的古墓中曾發現了距今八千年前的人工栽培的甘薯塊根,可見甘薯在美洲的種植已經有八千到一萬年的歷史了。薯干加
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這樣馬尼拉就成為了中墨貿易的中轉站.中國和墨西哥各自的物產在此得到了充分的交流掀起了亞洲、美洲間文化交流的空前高潮被譽為大平洋絲綢之路’、就是在這樣的歷史背景下美洲的甘薯由大帆船貿易的航海家們帶到了菲律賓群島,并適應了當地氣候廣為種植,隨后